華麗なる変身？

　１６日は、ＪＯＧで休養に代えるという選択。
　昨日１７日は、このところのラン漬け状態を反省。一寸変身して自転車で脚を休めるという選択をしました。

　しか〜し、自転車をなめてはいけません。久し振りに板屋峠を目指したけれど、スピード全く上がらず。と言うより完全な失速状態。途中停止しないで上るのが精一杯・・。

　もっとも、峠手前１００ｍ地点で、路面凍結を幸い自転車を押して歩く軟弱者でありました・・。


　帰宅後は思い切って大変身！　料理人？になります。
　多くの人が好む料理だと思いますが、ただ今自分好みの味を求め実験中。毎週金曜日はこれに決めています。

　こだわるのはタマネギ！？


　このたっぷりのタマネギを徹底的に煮詰めて、、、


　そして豚バラ肉は焦げ目が付くまで炒める。


　後は、バター、蜂蜜、一味唐辛子、鷹の爪の輪切り、ニンニク等を加えて、、、華麗なる変身、カレーなる変身。


　今日１８日は、更にシメジ、椎茸、ホタテ、卵、チーズを加えて焼いて、最後に水菜を散らすと出来上がり！


　カレーなる変身。いや、華麗なる変身で焼きカレー！
　自転車が趣味になった頃から時々料理もするようになりました。自分なりに工夫して作るのは楽しいものです。

　さて、こんなことで心身共にリフレッシュ完了！？　今日は３０㎞ＪＯＧに挑みました。流石に疲労が抜けるとは行かず、苦しい走りになったけれど無事完走！　３０㎞走が『当たり前』化する日も遠くない？？　と信じたい・・。